Program Master of Business Administration Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Gadjah Mada (MBA FEB UGM) kembali menyelenggarakan kegiatan Table Manner sebagai bagian dari pengembangan soft skills dan profesionalisme mahasiswa. Kegiatan ini dilaksanakan di Platinum Hotel Yogyakarta pada 14 Oktober 2025, dengan tujuan membekali mahasiswa MBA-IMBA 86 dalam kemampuan beretika untuk perjamuan formal dan dunia profesional.
Acara dipandu oleh Hering Tri Ambarsari, Account Manager yang bertugas sebagai Master of Ceremony (MC), sehingga suasana kegiatan berlangsung hangat dan interaktif. Pelatihan table manner dibimbing oleh dua narasumber profesional, yaitu Andika Fajar, Restaurant & Banquet Manager, dan John Tiolemba, Executive Chef. Keduanya memberikan panduan secara langsung mengenai etika dan tata cara makan yang benar dalam jamuan resmi.
Mahasiswa diajarkan berbagai aspek penting seperti cara duduk yang sopan, penggunaan alat makan dari hidangan pembuka (appetizer) hingga penutup (dessert), penggunaan serbet dengan etika yang tepat, serta tata krama selama berada di meja makan. Selain itu, para pemateri juga menekankan pentingnya table manner sebagai refleksi kepribadian dan profesionalisme seseorang di dunia bisnis. “Etika makan tidak hanya soal bagaimana menggunakan sendok dan garpu, tetapi juga tentang cara kita menghormati orang lain di meja yang sama,” ujar Andika Fajar dalam salah satu sesi penyampaian materi.
Kegiatan berlangsung dengan penuh antusiasme. Para mahasiswa aktif bertanya dan terlibat dalam simulasi yang diberikan oleh kedua narasumber. Pelatihan ini diharapkan mampu meningkatkan rasa percaya diri mahasiswa MBA FEB UGM dalam menghadapi situasi profesional seperti jamuan bisnis, konferensi, maupun pertemuan diplomatik.
Acara diakhiri dengan sesi foto bersama sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi aktif seluruh peserta. Kegiatan “Table Manner” menjadi salah satu wujud komitmen MBA FEB UGM dalam menyiapkan calon pemimpin yang tidak hanya cakap secara akademik, tetapi juga beretika dan berkarakter dalam dunia profesional.
Reporter : Ahmad Rama Dony
Editor : Ayu Aprilia Sari
